​Haluatko työskennellä elintarvikkeiden valmistuksen parissa?

​​Koulutuksen tavoitteena on vahvistaa opiskelijan valmiuksia työskennellä elintarviketuotannon tehtävissä. Opiskelija oppii toimimaan tuotantoympäristössä turvallisesti ja hygieenisesti sekä hankkii käytännön osaamista valitsemansa painotuksen mukaan joko liharaaka-aineen käsittelystä tai valmisruokatuotteiden valmistuksesta. Tavoitteena on tukea työllistymistä elintarvikealan tuotantotehtäviin.​ 

Kenelle

​​Kohderyhmänä ovat työnhakijat, jotka ovat kiinnostuneita työllistymään elintarvikealan tuotantotehtäviin. Koulutus sopii henkilöille, joita kiinnostavat käytännönläheinen työ, elintarvikkeiden valmistus sekä mahdollisuus suuntautua joko lihatuotantoon tai valmisruokatuotteiden valmistukseen.​ 

Sisältö

Tässä käytännönläheisessä koulutuksessa pääset tutustumaan elintarviketuotantoon ja hankkimaan osaamista alan työtehtäviin. 

Koulutuksen alussa opiskelet elintarviketuotannossa toimimista. Sen jälkeen voit valita kiinnostuksesi mukaan lihatuotantoon tai valmisruokatuotteiden valmistukseen painottuvan kokonaisuuden: 

• Lihatuotannon polku, 75 osp: Elintarviketuotannossa toimiminen, 35 osp, ja Liharaaka-aineen käsittely prosessissa, 40 osp. 
• Valmisruokatuotannon polku, 65 osp: Elintarviketuotannossa toimiminen, 35 osp, ja Valmisruokatuotteiden valmistus, 30 osp. 

Mitä opit koulutuksessa

• työskentelemään elintarviketuotannossa turvallisesti ja hygieenisesti 
• noudattamaan omavalvontaa sekä huolehtimaan tuotteiden laadusta ja turvallisuudesta 
• tekemään tuotantotyöhön liittyviä käytännön tehtäviä 
• käsittelemään liharaaka-ainetta tai valmistamaan valmisruokatuotteita valitsemasi painotuksen mukaan. 

Koulutus antaa valmiuksia työskennellä elintarvikkeiden ja lihatuotteiden valmistus- ja tuotantotehtävissä.

Lisätietoja

Jouko Vahekoski

opettaja

+358 406104857

jouko.vahekoski@lhkk.fi