FaiBakery – Opiskelijaleipomo, jossa syntyy osaaminen ja makuelämykset

FaiBakery on Forssan ammatti-instituutin oma opiskelijaleipomo, jossa tulevat leipomoalan ammattilaiset pääsevät harjoittelemaan käytännön taitoja aidossa työympäristössä. Leipomossamme valmistetaan lähes päivittäin monipuolisia leipomo- ja konditoriatuotteita myyntiin, huomioiden sesongit ja teemaviikot.

FaiBakery tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden tutustua laajasti leipomoalan raaka-aineisiin, tuotteisiin, valmistustekniikoihin sekä koneisiin ja laitteisiin.  Työelämä vaatii tulevilta osaajilta monitaitoisuutta, ja juuri sitä me opetamme jokaiselle opiskelijalle.

Yrittäjyys osana oppimista
FaiBakery on oppimisympäristö, jossa opiskelijat pääsevät kokeilemaan yrittäjyyttä käytännössä. Tuotteiden suunnittelu, hinnoittelu, markkinointi ja asiakaspalvelu ovat osa kokonaisuutta, joka valmistaa opiskelijat monipuolisesti työelämään ja antaa valmiuksia oman yritystoiminnan aloittamiseen.

FaiBakeryn tarina on syntynyt halusta yhdistää laadukas koulutus ja aito tekeminen. Meillä opitaan tekemällä – ja samalla luodaan herkullisia makuelämyksiä asiakkaille.